这种作用称为催化作用，涉及催化剂的反应称为催化反应。催化剂自身的组成、化学性质和在反应前后不发生变化；它和反应体系的关系就像锁与钥匙的关系一样，具有高度的选择性（或专一性）。
化学反应是指分子成原子，原子重新排列组合生成新分子的过程。在反应中常伴有发光、---、变色、生成沉淀物等，判断一个反应是否为化学反应的依据是反应是否生成新的分子。化学反应的本质是旧化学键断裂和新化学键形成的过程。
但在实际反应过程中，催化剂长期受热和化学作用，也会发生一些不可逆的物理化学变化。根据催化剂的定义和特征分析，有三种重要的催化剂指标：活性、选择性、稳定性。绝大多数催化剂有三类可以区分的组分：活性组分、载体、助催化剂。
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